當(dāng)庫爾勒的香梨仍掛在樹上，散養(yǎng)的母雞還在皖南林間溜達(dá)，龍蝦還在波士頓的海里游泳，它們曾經(jīng)被網(wǎng)上的消費(fèi)者預(yù)訂了。隨著網(wǎng)購成為越來越多人生活中必不可少的一局部，電商的觸角曾經(jīng)延伸到了生鮮產(chǎn)品范疇。

　　8月以來，生鮮電商大戰(zhàn)升溫：中糧我買網(wǎng)宣布完成1億美圓融資;順豐優(yōu)選冷鏈配送城市從11個(gè)擴(kuò)張至48個(gè);樂視網(wǎng)[1.56% 資金 研報(bào)]宣布進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，其生鮮電商平臺“樂生活”上線測試……生鮮市場曾經(jīng)成為繼圖書、數(shù)碼、百貨之后，電商競相爭取的新范疇。

　　生鮮產(chǎn)品利潤高嗎?事實(shí)上，大型超市普通生鮮產(chǎn)品的利潤只要7%—8%，低于超市的均勻利潤10%。超市規(guī)劃生鮮產(chǎn)品，主要是為了吸收客流。為何各路企業(yè)要搶奪生鮮市場，是什么吸收了眾多風(fēng)險(xiǎn)機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略?

　　生鮮電商構(gòu)成多元格局

　　“在網(wǎng)上嘗試購置了一次生鮮產(chǎn)品，覺得還不錯?！蔽錆h市民李欣在網(wǎng)上購置了兩條裝的大黃魚，第二天就收到了貨：里外雙層包裹，都加了冰和充氣包，翻開的時(shí)分魚還很新穎。李欣對這次網(wǎng)購感到稱心。

　　中國電子商務(wù)研討中心的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2012年我國進(jìn)入流通范疇的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值總額為2.45萬億元，但經(jīng)過電子商務(wù)流通的農(nóng)產(chǎn)品[-0.95% 資金 研報(bào)]只占1%左右。不少業(yè)內(nèi)人士以為，生鮮市場是電商范疇的藍(lán)海，市場前景可觀。面對這個(gè)宏大的蛋糕，各路企業(yè)紛繁規(guī)劃。