食品車間凈化工程 灌裝飲料車間凈化工程 食品級空調(diào)凈化工程 項目介紹 1）地面采用不透水，不吸水的材料建成，便于清洗，地面有1%-2%的坡度，以便于地面水流入地漏排出口。 (2)車間內(nèi)墻壁應采用不透水、不吸水、無毒性的材料，表面光滑沒有裂隙，有防腐、防霉、防油的性能，便于清洗消毒.墻壁瓷磚到頂。墻裙瓷磚高度不低于3米，人均操作面積不低于1.5M2米。墻角應做成弧形。 (3)天棚的設計和裝修，便于防止昆蟲繁殖及積存污垢，減少水蒸汽凝結，減少每菌的生長繁殖箱料的脫落. (4)門窗結構上要求避免污物堆積，內(nèi)窗臺有300坡度。有沙窗并容易拆卸和洗刷。 (5)需設置風淋室、更衣室、沐浴室、洗手消毒間、倉儲間。保證足夠的通風換氣量。