點(diǎn)擊圖片查看大圖中文別名: 3-吡啶甲酸;吡啶-3-甲酸;3-吡啶羥酸;3-噼啉酸;吡啶-3-羥酸;氮酸-[3];吡啶-3-羧酸;VB3
英文名稱: Nicotinic acid
CAS RN: 59-67-6
分子式: 200-441-0
分子量: C6H5NO2
EINECS號(hào): 123.1094
含量: 99%
性狀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微酸
包裝: 25KG/紙板桶
用途: 酸是機(jī)體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進(jìn)消化的作用。用量30-80mg/kg。煙酸是機(jī)體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進(jìn)消化的作用。我國規(guī)定可用于強(qiáng)化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發(fā)色助劑。本品為維生素類藥物，用于抗菌素糙皮病，亦可用作血管擴(kuò)張藥，大量用作食品和飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體，用于.
煙酸為維生素B復(fù)合物之一，作為抗（癩）糙皮病因子而起作用。煙酸在化學(xué)上自1867年以來就已知道，但作為維生素則是由C．A．Elvehjem（1937）闡明的。酵母、、獸鳥肉類，葉菜類中均含有大量煙酸。在動(dòng)物真菌類中，可由色氨酸經(jīng)犬尿-氨酸3-羥基-2-氨基甲酸途經(jīng)形成。只要攝取色氨酸含量豐富的蛋白質(zhì)就不會(huì)發(fā)生缺乏癥。據(jù)說每60毫克色氨酸相當(dāng)于1毫克煙酸。在植物和細(xì)菌里通過天門冬氨酸與C3（甘油代謝物）縮合而生成，在人體內(nèi)變?yōu)闊燉０坊蚪?jīng)煙酸、腺嘌呤二核苷酸而成為NAD、NADP的組成成分。煙酸主要變成N′-甲基煙酰胺，N′-甲基-4-吡啶酮， N′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。也有與甘氨酸結(jié)合而成的煙酰甘氨酸。微生物中有的也需要煙酸。阿拉伯聚糖乳桿菌（Loctobecillus arabinosrs）、痢疾桿菌（Baci－llus dysenteriac）等可用于定量測(cè)定。缺乏癥狀是（癩）糙皮病，其癥狀特征有三：皮膚炎，下痢，癡呆。對(duì)狗會(huì)發(fā)生黑舌病。人體的確切需要量不清楚，但根據(jù)狗的需要量推測(cè)為1天9-12毫克（包括由色氨酸所產(chǎn)生的）。
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