點擊圖片查看大圖產(chǎn)品名稱：L-亮氨酸
英文名稱：L-Leucine
產(chǎn)品分子式：C6H13NO2
產(chǎn)品分子量：131.17
產(chǎn)品又稱：白氨酸，a一氨基異己酸
產(chǎn)品形狀：
L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23.7g/L和24. 26g/L，(10.9g/L)、稀、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0C時分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點5. 98。
產(chǎn)品特性：
L-亮氨酸于145~148℃升華。熔點293~295℃（分解）。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶 于40ml水和約100ml醋酸。微溶于，溶于稀和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于。天然品存在于、等中，并以蛋白質(zhì)的形式存在于 各種動植物組織中，腐敗分解后可游離而出。
產(chǎn)品用途：
L-亮氨酸營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑?？捎米飨懔?，可改善食品風味。
質(zhì)量標準：
產(chǎn)品包裝：L-亮氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產(chǎn)品貯存：L-亮氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
規(guī)格 標準
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旋光 |
+14.5～+16.5° |
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含量 |
98.5～101.5％ |
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重金屬（以Pb計） |
≤0.002% |
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鉛 |
≤10mg/kg |
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干燥失重 |
≤0.2% |
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氯化物 |
≤0.1% |
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