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　　醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，塑料本身會(huì)釋放有害氣體，因在密封袋中長(zhǎng)期積聚，濃度隨密封時(shí)間增加而升高，致使袋中食物受到不同程度的污染，對(duì)兒童健康發(fā)育影響尤為突出。那么，怎樣鑒別塑料食品袋有無(wú)毒性呢?

鑒別塑料食品袋有無(wú)毒性的方法

　　塑料食品袋怎么做的?

　　目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售和使用的塑料袋，絕大多數(shù)是各地小型企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的，有相當(dāng)數(shù)量是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物和醫(yī)療機(jī)構(gòu)丟棄的塑料垃圾回收加工的，未經(jīng)消毒處理，就私下將其加工制成食品袋投入市場(chǎng)。這些再生塑料含有嚴(yán)重超標(biāo)的病菌和致癌物，用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品，對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成極為嚴(yán)重的后果。這樣的塑料袋含有大量肉眼所無(wú)法看到的病菌。長(zhǎng)期使用這樣的一次性塑料食品袋等于慢性食物中毒。

　　哪種塑料袋有毒?

　　現(xiàn)在我們使用的塑料袋，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來(lái)盛裝食品。多數(shù)聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包裝食品。因?yàn)榫勐纫蚁?shù)脂中未聚合的氯乙烯單體會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害。

　　而且，聚氯乙烯樹(shù)脂在加工成塑料袋的過(guò)程中，還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料，塑料穩(wěn)定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性。這種酸鉛極易析出，一旦進(jìn)入人體就會(huì)造成積蓄性鉛中毒。這些有毒性的物質(zhì)和食品一起吃下去，對(duì)人體健康有害。

　　現(xiàn)在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。黑、紅、藍(lán)等深色塑料袋大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對(duì)人體有巨大的危害，不能裝食品。超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)也是禁止裝食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油、含酒精類(lèi)食品及溫度超過(guò)50℃的食品，袋中的鉛就會(huì)溶入食品中。塑料袋還會(huì)釋放有毒氣體，侵入到食品當(dāng)中。

　　怎樣鑒別塑料袋有無(wú)毒性?

　　感官檢測(cè)法：無(wú)毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或無(wú)色透明，有柔韌性，手摸時(shí)有潤(rùn)滑感，表面似有蠟;有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘。

　　用水檢測(cè)法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無(wú)毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。

　　抖動(dòng)檢測(cè)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲的無(wú)毒;聲音悶澀的有毒。

　　火燒檢測(cè)法：無(wú)毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石臘味，冒的煙少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，發(fā)出鹽酸的刺激性味道。

　　塑料袋在我們的生活中可謂無(wú)處不在，很多飯店喜歡用塑料袋包裝食物，這樣的做法是不衛(wèi)生不科學(xué)的。食品，尤其是熟食，用塑料袋包裝以后，常常容易變質(zhì)，人吃了這類(lèi)變質(zhì)食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。因此，應(yīng)盡量不用塑料袋裝食物。