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聽一位朋友說,東莞普洱茶市場又有一場春茶發(fā)布會將在21空間美術(shù)館舉辦?,F(xiàn)在不是已經(jīng)七月底了嗎?正常情況下春茶不是四月底已經(jīng)上市了嗎?記者懷揣著好奇心奔赴囍字號十周年新品發(fā)布會一探究竟。
一位普普通通的臺灣茶人,為何他的春茶發(fā)布會能夠引起《新周刊》社長孫冕、中國工藝美術(shù)大師崔磊、世界奧運會跳水冠軍胡佳、中華小姐冠軍艾尚真、東莞時報社長譚軍波和星外星唱片總經(jīng)理周小川等眾多名流的關(guān)注?
臺灣囍字號創(chuàng)始人陳正偉先生,被業(yè)界稱為「最慢的茶人」。這是為什麼?記者采訪了解到:他早年從事時尚設(shè)計事業(yè),1998年轉(zhuǎn)投茶行業(yè)。因為鐘情老樹普洱茶的獨特魅力,陳正偉于2005年創(chuàng)立「囍字號」,并開始從海峽彼岸遠赴云南制造洱茶。每年早春,他都要進山選制普洱茶。與別不同的是,陳正偉做茶完全沒有計劃!他從不考慮生產(chǎn)多少、產(chǎn)品何時上市等問題。一上茶山,他唯一的心思就是如何把茶做到完美,慢工出細活,做到滿意為止。
曾經(jīng)有人問他:“你有沒有想過如何盈利?”他答道:“如果心里想著這些茶怎么賣?也許這些茶就做不好了。”這讓記者不得不想到當今很多藝術(shù)大師,由于奔走在各大展覽與飯局,放在藝術(shù)創(chuàng)作上心思卻越來越少。反觀陳正偉,作為一個生意人,卻更像一個藝術(shù)家。”
四月下旬結(jié)束春茶收購,陳正偉并不急著生產(chǎn)成品。他會花大量時間精力反復品鑒不同山頭的古樹茶原料,在有了充分的靈感后才開始籌劃后期精加工生產(chǎn)。他要求茶餅的制造完全采用手工石磨壓制,執(zhí)意認為古法制茶的工藝更有助于提升普洱茶的品質(zhì)。他的完美主義性格又逼使他花大量心血,親自把關(guān)從包裝設(shè)計制作以至于成品貨運的全過程。據(jù)悉,近兩年在北京、香港的拍賣會上,有客戶花重金買下「囍字號」普洱茶。機緣巧合,該客戶在東莞與陳正偉相識,并興高采烈地分享當時拍下的「囍字號」,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他競拍回來的茶竟然是仿冒的贗品!因此,今年,陳正偉特地委托臺灣政府保護的古法造紙廠為其十周年心血之作「大紅囍印」專門生產(chǎn)帶有專利防偽技術(shù)的外包裝茶紙。又不惜代價找來老機器和天然油墨進行手工印刷。這些茶紙花費了他大量和心血,由于擔心物流失誤,今年大紅囍印茶的包裝紙先后分四次由朋友、家人,以及他自已如數(shù)從臺灣帶到大陸來。
在現(xiàn)場觀看陳正偉的茶山影片介紹時,才了解到他從小身患地中海貧血癥。而每年在山上制茶的幾個月內(nèi)都有一兩次發(fā)病的經(jīng)歷。由于茶山當?shù)蒯t(yī)療環(huán)境有限,陪伴在他身邊的摯友盧敘安笑稱無形中自已成為了陳正偉的專業(yè)救護車司機,常常要半夜驅(qū)車幾個小時送他到景洪就醫(yī)。更有兩次,由于病情嚴重,陳正偉被迫暫停工作返回臺灣治療。陳正偉成了景洪醫(yī)院的??汀_€鬧出過則笑話:有一回,陳正偉正在茶山醫(yī)院打點滴,他手提吊瓶被著散髪上廁所,一年輕女子毫不猶豫地尾隨陳正偉進了同一廁所,待年輕女子察覺時已是各種尷尬。這個笑話被朋友畫成漫畫在發(fā)佈會現(xiàn)場播出。引得在座嘉賓哄堂大笑,同時也讓大家眼角泛起了淚花。
今天在囍字號十周年新品發(fā)布會上,記者留意到一個細節(jié),陳正偉的發(fā)布會完全不像一個商業(yè)發(fā)布會,而是以文化茶席的形式進行。茶席間主人和賓客只是安靜地坐著品茶,根本沒有談買賣的意思。陳正偉說囍字號產(chǎn)品精而少,基本上都是直營,去除中間環(huán)節(jié),最大限度保障喝茶人的利益。“我更在意結(jié)交與茶有緣的人,而生意只是隨緣的一件事罷了。” 在交流過程中,當他講到“不求一年開100家店,只求一家店開100年。”和“世上有許多第一,但我們堅持這份唯一”的時候,總是流露出對普洱茶那份單純熱愛的激動。
發(fā)布會最后《新周刊》社長孫冕先生發(fā)表講話,對陳正偉這樣用生命在做茶的態(tài)度致以崇高的敬意。孫冕先生不無感慨地說道:“做茶的過程即是一種修行,而對于當今社會來說恰恰是非常稀缺的。”